安徽网安庆消息 在安庆市宜秀区五横乡，虎山村以独特的“农业粉丝”经济学，在乡村振兴的道路上走出了特色路径。这里的“粉丝”既指传承古法的红薯粉丝，更包含为品质与乡愁买单的消费者、为田园生活而来的游客，两种“粉丝”力量交织共振，构建起传统与现代共生的发展生态。
匠心筑基：舌尖上的“铁杆粉丝”养成记
虎山村的“粉丝经济”根基，是代代相传的手工粉丝技艺与对品质的极致坚守。作为丘陵地区的村落，虎山村光照充足、土壤肥沃，为红薯种植提供了天然优势，村内100余亩红薯基地与全村3000余亩种植面积，构成了粉丝产业的原料保障 。从红薯清洗、研磨、沉淀到漏丝、晾晒，数十道传统工序全凭手工操作，拒绝过度添加，最终成就晶莹剔透、久煮不烂的品质。
这份匠心换来了市场的认可：“金虎山手工粉丝”拿下“绿色食品A级食品”标志和“安庆名牌”称号，制作技艺于2022年跻身宜秀区非物质文化遗产名录，村子也在2020年获评安徽省红薯种植“一村一品”示范村 。2024年，红薯粉丝产量突破3万斤，产值达70万余元，销售额超60万元，不仅走进上海、合肥等省内外城市，更成为游子心中的乡愁符号 。通过“党支部+合作社+基地+农户”模式，项目带动300余名村民就业，每年务工费支出达30万元，让品质粉丝真正成为富民产业。
流量为翼：云端“粉丝团”的线下奔赴
在守住品质根基的同时，虎山村主动拥抱数字时代，将乡村打造成“超级IP”，实现从线上“圈粉”到线下“变现”的跨越。村两委与村民主动借助抖音等新媒体平台，由村党委书记亲自代言推介，通过短视频展现红薯种植、粉丝制作的非遗技艺，讲述乡村美景与烟火故事。这种场景化内容传播，精准击中了城市消费者对原生态、高品质产品与田园生活的需求，成功汇聚起庞大的线上“粉丝团”。
线上关注很快转化为实际消费力：游客循着视频“打卡”而来，在茶园漫步、体验农事，品尝农家菜与手工粉丝，临走时带走上乘农特产。流量的涌入让村里的农家乐、民宿生意兴旺，更拓宽了农产品销路，形成“内容种草—线下打卡—消费转化”的完整闭环 。这种转化并非个例，而是数字经济与乡村发展深度融合的缩影——通过直观展示生产过程与生活场景，让乡村资源突破地域限制，实现价值升级 。
双“粉”共振：乡村振兴的“虎山样本”
虎山村的智慧，在于平衡守护“产品粉丝”与积极争取“品牌粉丝”，让传统根基与现代流量相互赋能。截至近年，村集体经济经营性收入已突破90万元，这一成果正是两种“粉丝”力量共同作用的体现：“产品粉丝”构筑了产业的稳定基本盘，是乡村发展的“根与魂”；“品牌粉丝”激活了文旅潜力，成为乡村腾飞的“翅与帆”。
如今的虎山村，已形成“种植—加工—销售—体验”的完整产业链：12个果蔬种植大棚与斗岭茶园形成多元农业格局，红薯粉丝体验园与电商平台打通产销链路，“农旅+文旅”融合模式全年吸引游客超3万人次 。这种发展模式构建起“农产品增值+乡村旅游发展+农户稳定增收”的良性循环，既保留了乡土本味，又注入了数字活力。
虎山村的实践证明，乡村振兴无需舍本逐末：以匠心守护品质根基，让产品自带“圈粉”能力；以数字工具链接市场，让流量转化为发展动能。当非遗技艺遇上互联网思维，当舌尖美味碰撞田园向往，传统村落便能在坚守与创新中走出可持续的振兴之路。（李伟）
