安徽网安庆消息 中秋佳节临近，月饼需求量暴增，为切实保障月饼质量，让好人民群众能吃上放心的月饼，守护团圆“食”光，近日，石牌市监所双管齐下，开展月饼安全专项检查行动。
紧盯生产源头，筑牢安全防线。通过“四不两直”的方式，对辖区内生产月饼的企业和小作坊进行了全面检查，重点检查了月饼生产企业和小作坊的原辅料来源是否合法合规，生产车间环境是否合格，从业人员健康管理是否合规等方面，并督促企业务必落实食品安全主体责任，严格规范食品生产经营行为。
紧抓销售环节，规范经营秩序。检查针对商超和糕点店等销售场所，一查月饼标签标注的产品名称、执行标准、生产日期、保质期、配料表、生产厂家等信息是否真实、准确、有效、完整；二查经营者是否履行索证索票、进货查验义务情况；三查月饼储存条件是否合格；四查是否做到明码标价。
此次检查，该所共出动执法人员12人次，检查月饼生产企业和小作坊4家，商超8家，糕点店3家。发现生产环节隐患2起，销售环节隐患3起，都已现场责令整改。石牌所将持续加大监督检查力度，规范企业经营行为，让人民群众在中秋佳节之际，能够买的放心，吃的安心，度过一个欢乐美好的节日。（汪传龙 夏雨）
