大皖新闻讯 茶乃天地之精华。中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。如今，茶是中华民族的举国之饮，也已成为社会上最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。
如今，市场上有款比较火爆的桐茶，它与桐城龙眠真境之称的宝山湾有机结合起来，是安徽桐茶茶叶开发有限公司的张祥通过12年的坚守，终于使一杯桐茶，飘香四方。
宝山湾，种桐茶
说起桐茶，必提张祥。1981年，张祥出生于桐城孔城。境内的孔城老街，距今已有1800多年历史，系明、清至民国时期孔城老街是长江流域重要的水路商埠，商品贸易辐射赣、鄂、苏等省。
自小，张祥便对经商情有独钟。2005年，张祥便在孔城开办了一家超市，由于经营有方，赚取了人生第一桶金。随着超市生意的日益火爆，张祥后在桐城相继开办了5家超市，成为桐城商界的骄子。
龙眠山，山以形名，犹如苍龙酣睡在桐城西北。境内层峦叠嶂，风光旖旎，古迹遍布，人文蔚兴。
在龙眠山，张祥时常沿着先人的足迹，沉浸到恬静、高远的氛围中。披雪瀑、碾玉峡、宝山湾等如诗似画的场景，一个石块、一滴水珠，仿佛都有灵性，向他述说远去了的时间，讲述着如烟往事和不朽人物。
宝山湾地处龙眠山一隅，明代巡抚赵釴归隐此山，喜得真境，构屋以居，著述、种茶自娱，自赋《新得龙眠真境》诗云：“天合群峰胜，山崖百折奇，肯教流水去，不遣世人知。种玉田常稔，烧丹灶已移。就中堪著述，旧与白云期。”
创办安徽桐茶茶叶开发有限公司，张祥于2012年与当地政府签订协议承租山场1800余亩分期开发种植绿茶、油茶、经果作物。
基地扩大，农民增收
12年，弹指一挥间。6月2日，当记者来到省级“森林公园”龙眠山时，发现安徽桐茶茶叶开发有限公司发展成为一家集茶叶生产、加工、销售为一体的企业。
桐茶基地，现已完成一期绿茶种植580亩，油茶480亩。据张祥介绍，桐茶茶叶开发有限公司目前通过了ISO9001管理体系认证，取得了SC生产许可认证，通过了有机茶叶种植、加工认证，自主制定了4个锌硒绿茶、红茶的企业标准，申请保护了2个包装专利和4枚版权登记，产品入驻国家质量安全追溯平台全程溯源。
值得一提的是，桐茶茶叶开发有限公司还是国家农业农村部地理标志（桐城小花）保护工程实施单位，在基地内采用本地老品种（龙眠群体种）保护种植为主，近源远亲型茶叶品种套种为辅，采用创新型树（遮阴防风）、茶、草、兰（绿肥增肥，兰草添香）立体套种共生技术，施纯大豆发酵有机肥，铺防草布抑草护墒，山泉水喷灌节能防旱。
在基地中心区设“桐茶茶博园”旅、学、研体验区200亩，落实进行主管部门、行业院校的试验、培训，获得了“安庆市生态示范茶园”“省级‘双替代’试验推广基地”“桐城市科普示范基地”“龙眠山野生兰花保护基地”等荣誉称号。
桐茶茶叶开发有限公司基地管理人员还积极参加茶叶生产技术培训，经常向茶叶科技人员请教有机茶园管理问题，具备有机茶生产管理能力，按有机茶标准组织生产。除此之外，还积极及时向周边茶农和同行推广宣传新产品新技术，带动凤形村、龙眠村5个村民组100余户村民在山租、务工、茶鲜叶收购方面增收300多万元。
宝山桐茶，飘香四方
在探访茶山的过程中，张祥带着记者来到凉凤尖。凉凤尖是宝山凤凰乘凉的地方，自古就有凤凰不落无宝之地。
桐茶基地位于龙眠山森林公园景区内，东临投子寺凤凰山，西抵国家野生兰花保护基地。南望境主水库颂嘉湖，北依鲁王十里风电长廊。逐步形成以茶叶、野生兰花、油茶、龙眠群体种(老茶树)保护，锌硒特色种养殖、民宿茶艺演出等旅、学、研为一体的综合型企业。
“龙山万里桐茶路，雏凤清于老凤声，遵循自然农道，坚守有机绿色，以此为终身志业，并立石记之。”在回城的路上，站在刻着桐茶巨石下面，张祥说，谁说宝山无宝，桐茶这只金凤凰在宝山湾筑巢，那满山的茶不就成了宝吗？
来到城区，在张祥的直播间，他递给我一杯泡好的桐茶，细品时，满口的兰花香，龙眠韵。
杨兆根曾是张祥的初中政治老师，谈起张祥时，他说，这个学生对茶有缘，早在1996年的一个课间，他提出了一个茶的谜语，全班只有张祥答了出来。
大皖新闻记者 蒋六乔
