安徽网安庆消息 近年来，随着种植技术的突破和市场需求的不断增长，种植羊肚菌成为百姓致富新途径。近日，位于安庆市宜秀区罗岭镇黄梅村的温控大棚里村党委书记张平正指导工人采收成熟的羊肚菌。
羊肚菌大棚里，成片的羊肚菌生长在菌床上，四五名工人手持小刀麻利地从根部，将一棵棵菌子割下来放进筐中。“菌盖部分呈现出褶皱的网状结构，仿佛羊肚一般，故而得名，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。”张平介绍，今年在大棚试种植的5亩羊肚菌，鲜菌总产量约3000斤，总收益超过15万元。
在羊肚菌烘干房，烘干机器通过热风将新鲜的羊肚菌烘干。“鲜菌几十元一斤，烘干后能卖到几百元一斤，主要销往高端餐饮市场。”张平对销路问题一点都不愁。烘干厂房是前期利用乡村振兴资金建起用来烘干菊花的，没想到同样适用于烘干羊肚菌，效果非常好。
羊肚菌的种植、采摘、加工、销售等环节，都需要大量的劳动力参与，这也为当地创造了大量的就业机会。“我们每天在这里务工能赚70块钱。”一名采摘工说，羊肚菌的种植、培育、采摘前后有50天，在家门口就能挣到三四千块钱，像她这样的采收工人在这里干活的就有不少人。
种植羊肚菌是经过深思熟虑后走出种植高品质经济作物的第一步尝试，发展的脚步并不会停滞，未来黄梅村将探索普通大棚种植技术，全面铺开羊肚菌规模种植，以小小羊肚菌敲开发展致富之门。（陈张凡）
