安庆新闻网讯 3月21日，安庆市茶叶协会邀请安徽农业大学专家教授为安庆红茶企业做专题培训，并对安庆红茶首批15家创制单位授牌。
为打造具有地域特色的安庆红茶公共品牌，安庆市自2024年7月起启动系统性创制工程。由市供销社、市农业农村局、市茶叶产业协会联合安徽农业大学组建项目团队，围绕“条形红茶”定位，通过十大环节推进研发，涵盖前期调研、工艺设计、样品试制及标准化制定等全流程。
项目团队深入主产茶县(市)调研，选定15家试制单位并完成技术培训，明确特级、一级、二级鲜叶标准及加工参数。通过设备升级、工艺优化和多轮对比试验，逐步形成兼具品质与特色的红茶风味体系。
项目团队还推动“安庆红”集体商标注册及专利申报，构建品牌保护屏障。同步推进“区域公共品牌+县域品牌+企业品牌”三位一体发展模式，借鉴岳西翠兰、天柱剑毫等区域公用品牌经验，统一包装设计、授权管理及质量标准。依托中国农科院安庆茶叶专家工作站及高校资源，开展品种示范、技术培训50余期，累计培养专业人才4700人次，其中129人获制茶师认证。2024年全市茶叶综合产值达89.13亿元，夏秋茶资源开发成效显著，红茶、黄茶等新产品产值同比增加28.46%。
根据规划，2025年安庆市将完成安庆红茶样品试制，2026年启动试生产，2027年全面投产并建立标准体系。
（周洋）
