安庆日报讯 11月8日，记者从安庆市人社局获悉，安庆三位中式烹调师高级技师王志敏、杨善一、吴健良获2023年度省级“徽菜名厨”称号。自去年6月安庆市启动“新徽菜·名徽厨”暖民心行动以来，全市已有6人获此殊荣。
本次由省人社厅认定的“徽菜名厨”共有40名。我省力争到2025年新增徽菜师傅不低于5万人，支持徽菜师傅创业和带动徽菜等餐饮企业就业20万人，促进300万餐饮从业人员技能提升、就业创业、收入提高。
开展“徽菜名厨”认定，旨在发挥名厨带动作用，为徽菜技艺传承创新、徽菜师傅培训培养、徽菜文化发扬光大作出更大贡献。我市6位“徽菜名厨”均为餐饮行业优秀的高技能人才，他们在技能突破、带徒传技等方面发挥了积极作用。(全媒体记者 徐侃 通讯员 唐晓朦)
