应邀参加直播的海军安庆医院临床营养科营养师团队正就如何科学选择食材、如何科学烹饪、如何最大限度减少营养素流失、如何快速搭配营养餐等内容进行专题讲解和演示，并不停地与观众互动解惑。

说起地处皖河流域的小市镇的名特产，当数米粑和竹席。就像当年许许多多的农家农闲时编织竹席一样，也有许许多多的农家以蒸米粑为生。因受空调设备的普及、替代产品的增多、机械化生产的影响，手...

星巴克安庆首店开业，顾客大排长队受追捧无论在西雅图还是在安庆，星巴克的每一杯咖啡，都是一样的香浓，但品尝者却有不同的故事。

烹调中，很多人都遇到过这样的情况：新鲜翠绿的青菜，下锅后没几分钟就变黄变蔫，让人食欲全无。青菜最容易变色，是因为其叶绿素丰富。叶绿素非常脆弱，怕光怕热怕酸还怕氧气，保持其稳定是个大...

香辣牛肉酱是我家冰箱里常备的酱料，那香辣的味道，浓郁的香气，不用配什么菜，单纯就着米饭或面条就很好吃。

荸荠被称为地下雪梨、江南人参，是很好的润燥之果。初春时节，天气仍然比较干燥，不妨吃点荸荠。

黄鳝肉质鲜美，从营养学分析，它所含的特种物质“鳝鱼素”，有降低和调节血糖和调节血糖的食疗功效。烹饪黄鳝的方法有很多，将沙姜与其结合，采取爆炒的方式，视为一道惹味的家常菜。

记得之前看过一张流传很久的图，是应季的水果时刻表，12个月有不一样的应季水果，在这个季节虽然明显但是食材和季节永远脱节的时代，看到这一套反而是有种“不时不食”的质朴感，11月和12月最适...

羊肉、白萝卜、白菜……这些食材营养美味，是当之无愧的冬季养生高手。鲜为人知的是，如果给这些养生高手找对了搭档，食疗效果会更好。

今年的11月22日是二十四节气中的小雪节气。此时气温容易频繁骤降，如果防寒保暖不够，人体就会感受寒邪而发病，故小雪养生要注意避寒就温，饮食上讲究温补。

美肤糖水，是一道以莲子、百合、薏米为主料的美食。这道汤美肤、清热去火，连吃一周，还能去痘痘呦！

酱爆鸡丁这菜一直是挺受咱普通百姓欢迎的，食材便宜，调料简单，但是真下饭下酒啊，酱爆的酱一般是用黄酱或者是甜面酱，也可以混合在一起用，这个没有固定的法则，只是肯定是听一种味道了吧，咱...

各种鱼类食物的营养丰富是我们日常餐桌上不能少的。健康的吃鱼就要多注意一些误区和禁忌，这样才不会伤害到我们的身体。在这里，为大家总结一下吃鱼的禁忌和误区都有哪些，千万别错过了。

培根、青椒、大蒜、橄榄菜，每一味食材都带来不同的香味。经过加热、混合以后却能做出美味的料理。

民间谚语：“人讲苦瓜苦，我说苦瓜甜，甘苦任君择，不苦哪有甜。”苦瓜具有特殊的苦味，长得疙疙瘩瘩，外表丑陋，却碧翠透明。李时珍在《本草纲目》中曰：苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、...